En Jesús María, provincia de Córdoba, se puso en marcha la 12ª Prueba de Eficiencia de Conversión, organizada por la Asociación Argentina de Angus. La actividad se desarrolla en el Centro de Evaluación Nutricional Animal de Bovinos (CENAB) y cuenta con la participación de diez cabañas que aportaron un total de 107 toritos para ser evaluados.
La prueba, que se extenderá hasta el 17 de julio, tiene como objetivo principal medir el índice RFI (Residual Feed Intake), que permite conocer cuán eficiente es un animal para transformar alimento en carne sin comprometer otras variables productivas. Esta información es clave para una ganadería más rentable y sustentable.
“Medir el RFI en nuestros animales no es solo una herramienta técnica, es una decisión estratégica. Una menor conversión de alimento con igual ganancia de peso significa menos costos, menor impacto ambiental y una mayor eficiencia general del sistema”, señaló Alfonso Bustillo, presidente de la Asociación Argentina de Angus. “Desde Angus venimos apostando a este tipo de pruebas porque sabemos que la genética también puede liderar el camino hacia una producción más sustentable”, agregó.
Además de esta edición en Córdoba, el calendario 2025 prevé dos instancias adicionales: una prueba en el INTA Naredo, Guaminí (Buenos Aires), del 20 de junio al 18 de septiembre, y otra nuevamente en el CENAB entre el 19 de julio y el 17 de octubre. Todas forman parte de un programa continuo de evaluación objetiva de reproductores que busca generar información valiosa para productores, cabañeros y técnicos del sector.
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